炒山药豆的家常做法(炒山药豆的家常做法视频)
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本文目录
清炖豆腐汤的家常做法
材料
主料 :北豆腐250克,
辅料:玉兰片25克,汤的汤胡萝卜25克,家常家常油菜25克,做法做法
调料:香菜15克,豆腐大全冬瓜豆腐大全花生油40克 ,汤的汤大葱5克,家常家常姜2克,白皮大蒜2克,盐3克 ,味精2克 ,花椒2克
做法
1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条 ,用开水浸烫一下;
2.胡萝卜洗净 ,切成片;
3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;
4.香菜择洗干净,切段;
5.玉兰片洗净切片;
6.锅架火上 ,放油烧至七八成热,下入葱花 、姜丝、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片 、胡萝卜片 、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤 ,放入豆腐条;
7.烧开后滚上几滚 ,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用 。
嫩豆腐汤的8种家常做法
材料:嫩豆腐1块 、西红柿3个,金针菇1把,油少许 ,盐适量 ,水适量,香葱少许
制作过程:
1.西红柿 、金针菇清洗干净 ,豆腐切2公分左右的块;
2.西红柿切小块 ,如果想去皮可以在顶部划十字花刀 ,入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮;金针菇切掉底部老根 ,分成小撮;
3.炒锅中倒适量水煮开,将金针菇入水中煮30秒 ,变软捞出;
4.另起锅,倒少许油 ,将西红柿入锅翻炒出浓稠;
5.倒适量热水煮开 ,再把豆腐块入锅中;
6.盖上盖子中小火焖煮5分钟,中途无需翻动;
7.撒适量盐混合均匀 ,再将焯过水的金针菇入汤中 ,略搅拌出锅,撒少许香葱增色添香 。
清水炖豆腐家常做法
步骤/方式1
食材清单
豆腐1块 、盐1克(一点点就够了) 、水50克(一小碗)、葱4/6片、鸡精半勺。
豆腐切块 ,葱切片 。
步骤/方式2
锅里放油,油热加葱炒香 。
步骤/方式3
下入豆腐 。
步骤/方式4
加水 。
步骤/方式5
煮上6-10分钟 ,加盐,鸡精,就可以出锅了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。